Рецепты лосося на гриле, которые вы обязательно должны попробовать

Рыба так же полезна, как мясо, но содержит меньше калорий. Их мясо также чрезвычайно универсально — они будут иметь приятный вкус, будь то приправа их просто солью и перцем или полный ароматный маринад. Лосось — одна из самых популярных рыб для гриля, главным образом потому, что его мясо плотное и плотное. У этого также есть сильный, отличный вкус, который сделан еще лучше от дымности гриля.

На сайте cookinghub.ru есть и множество других рецептов по приготовлению лосося.

Вот несколько рецептов лосося на гриле, которые вы должны попробовать приготовить для следующего барбекю:

Копченый лосось и укроп

Что вам нужно:

• 1/4 кг. филе лосося с шкурой
• 1/4 стакана майонеза
• 1 ст. Л. рубленый укроп
• 2 ч.л. Дижонская горчица
• 1 ч. Л. растительное масло
• 3 щепотки коричневого сахара

Смешайте майонез, укроп, горчицу и сахар в маленькой миске. Отложить в сторону. Смажьте филе лосося растительным маслом, затем сварите кожу стороной на предварительно нагретом гриле на среднем огне в течение 3 минут с каждой стороны. Нанесите майонезную смесь поверх филе и варите еще 3-4 минуты до готовности или когда мясо легко расколется вилкой.

Лосось гриль

Что вам нужно:

• 3 филе лосося
• 1 чашка лингвине
• 1/2 стакана нарезанного желтого болгарского перца
• 1/4 чашки нарезанного кубиками лука
• 1/2 лимона, нарезанный
• 6 столовых ложек молока
• 2 ст. Л. оливковое масло первого отжима
• 2 ст. Л. сливочное масло
• 1 ст. Л. сливочный сыр
• 1 ч. Л. нарезанный свежий укроп
• Соль и перец для вкуса

Смажьте филе лосося оливковым маслом, посыпьте солью и перцем, затем приготовьте на предварительно нагретом гриле на среднем огне около 4 минут на каждую сторону или до готовности. Дайте постоять несколько минут, прежде чем расколоть вилкой на кусочки размером с укус. Отложить в сторону. Растопить масло в средней кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и желтый сладкий перец, варите около 6-8 минут или до готовности. Добавить в сливочный сыр, молоко и лосось хлопья. Время от времени помешивайте и варите около 3 минут. Отложить в сторону. Приготовьте лингвини, как указано в упаковке. Переложите в сервировочную миску, когда будете готовы, затем налейте лососевый соус. Бросок, чтобы покрыть пасту. Подавать теплым с ломтиками лимона и укропом.

Лосось с апельсиновым глазурью

Что вам нужно:

• 1/2 кг. филе лосося без костей и без кожи, нарезанное на 4 шт.
• 1/2 стакана апельсинового мармелада
• 6 луковиц, тонко нарезанных
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 1/4 чашки жареных семян кунжута
• 3 столовые ложки белый уксус
• 2 ч.л. соевый соус
• 2 ч.л. кунжутное масло
• 1/2 ч. Л. тертый корень имбиря

В средней миске смешайте мармелад, чеснок, уксус, соевый соус, масло и имбирь. Отложить в сторону. Смажьте лосося маслом и готовьте на предварительно разогретом гриле на среднем огне около 2 минут с каждой стороны. Смажьте кусочки лосося мармеладной смесью, затем варите еще 2 минуты с каждой стороны, пока рыба не будет прожарена.

Приготовьте эти легкие и аппетитные рецепты лосося на гриле в следующий раз, когда вы принесете свой гриль для более здорового и легкого блюда для барбекю!